不管是春天还是秋天，换季的时候总是干燥上火。父母在身边总会炖一些银耳莲子汤来降火去燥，银耳汤不但滋补而且堪比高档的燕窝呢。银耳好吃，但不易炖，又糯又甜的银耳，还是直接吃最爽快啦。偶尔去曾厝垵玩时，发现这里有间许小美，居然是一间银耳汤专卖店，吸引无数爱美的小姐姐。
许小美在中山街入口，站在路边就看到新鲜的银耳铺满整面墙，原以为是装饰的，结果是真银耳，相当的诱惑。店里的装修也是小清新的风格，虽然在繁华的曾厝垵，但价格就如普通饮料的价格，比某些大牌的奶茶还要便宜几分。
许小美，喝了会变美的银耳汤？好像也是有道理呢。这里银耳是福建古田的产的鲜银耳，不但不含添加剂，还特别的软糯。银耳汤不但能去除燥火，还能美容养颜。天然植物性胶质，据说比护肤品还好用呢。这里的银耳汤，有着多种选择，除了必加的银耳外，还有其他的多种配料。分为多个系列，每个系列加的料不同，也可以选择多加配料。
特色招牌系列有着四种选择，椰奶芒果冻、木瓜奶冻、杏仁慕斯、抹茶慕斯……一上桌就被惊艳到了，与家里喝的不同呢，变着花样的银耳汤，更多了一份诱惑。
木瓜奶冻加在银耳中，颜值非常高，色彩诱人。加了小芋圆在内更忖托出银耳的剔透。这里的银耳汤浓，软糯，无一丝异味，果然还是新鲜的更加美味，而且炖煮的火候也是恰到好处。
经典养生系列有着桂圆红枣、莲子百合等，这些就是最常规，家炖系列，当然也是最经典的啦。
芋见你银耳羹属于小美专属银耳系列，色彩不同的芋饺，与银耳相依相伴，带着闽南味的芋饺内包着花生碎，非常的香弹，做为下午茶来上一碗，让人非常有满足感。
黑糖仙草银耳露和黑钻星云银耳露是满杯胶原银耳系列的，属于带着走的银耳汤，一口吸下去，口感丰富，带着银耳的软糯，真是满口甜香。
许小美不止有着即食的银耳，居然还有着许多的伴手礼。平时没办法到店喝的时候，可以带些冻干银耳，自己在家倒上水一泡就可以了，真是太方便了。而且有着四种口味选择，四种颜色代表四种口味，真是太贴心了。
让人意想不到的是，银耳还可以做手工皂，不同的颜色代表不同的香味，带上一块送闺密送朋友也是非常棒的。