蒜苗
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不会种菜的人，可以先从种蒜苗练手，完全没有难度，非常好种。
买回来一些大蒜，或者平时做菜剩下的蒜头，掰开来插到花盆里。
每两个蒜瓣之间留有2厘米的间隙，便于蒜苗长开。
放在窗台上，偶尔浇点水，就等着收蒜苗吃了。
还觉得麻烦？那就来个最简单的，水养！只要将一团发芽的大蒜整个放到浅口容器里即可。
水少时要注意添加，过不了两星期，嫩嫩的蒜苗就能食用了。
红薯叶
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秋季红薯正丰收，会过日子的人都知道，用红薯种出红薯叶是明智之举！
选择手掌大小的红薯从中间切开，插入牙签，放到备好水的容器里。也可以整个红薯放到水里，但这样生长会慢一些。
如果容器口较窄，可以省去牙签，直接插到水里，和底部保持至少五厘米的高度，便于根芽舒展。
当然，种在土壤里也很nice。红薯叶趁着较嫩的时候摘下，下面条或者炒着吃都很美味，还能排毒、预防高血压呢！
韭菜
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韭菜也能在阳台种出来！买韭菜苗回来种，比播种韭菜籽更快，可根据自己需要选择。
将韭菜苗每丛3~5棵放到草木灰土壤里，保持一定的间隔，然后再覆上大约5厘米的土层，浇透水。
韭菜一般20~30天割一次，割完补肥，还能继续长。
种了2~3以后，重新分栽一次，换成更肥沃的土，能长的更好的哦。
樱桃萝卜
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樱桃萝卜小巧又好看，适合种在花盆里。当然，如果你的花盆和阳台足够大，也可以种大萝卜。
准备长条形花盆，底部铺上盆底网或盆底石，再倒入蔬菜培养土，播下种子，种子间隔2厘米，浇透水。3天后发芽就移到阳光充足的地方。
播种后约３周时，给萝卜苗施肥。一旦植株的根部开始膨胀外露，就表示可以收成了。
洋葱
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发芽的洋葱不要丢掉，一样可以种出新鲜的洋葱苗，堪比小葱，绝对美味。
首先将洋葱从边侧轻轻切开，取出中间长出嫩芽的那一部分，放到备好的花盆里。
放在阳台给足阳光，勤浇水，洋葱很快就能长大了。