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贵州茶也可以“萌萌哒”!两分钟教你泡一杯“绿萝泡泡”

2019年03月31日1590

春茶已经进入了最繁忙的加工期,每个茶厂车间都像打仗一样,毕竟清明节的倒计时天数已到个位。似乎过了清明,满山遍野的茶树就罢工了一样。这当然是错觉!我负责任地告诉大家,在贵州,并没有严格的明前茶、明后茶品质之别。

一方面因为贵州海拔相对较高,春季升温较全国其它茶区更晚,且低温持续时间更长,茶树嫩叶的生长会更加缓慢;另一方面,贵州的山区云雾较多,茶叶又属喜阴植物,在直射光较少的情况下,茶叶会合成更多“茶氨酸”这类呈鲜味的物质,这会让茶叶的口感更加鲜爽甘甜且没有苦涩味。所以,不能以全国惯用的清明节为界限来划分贵州茶品质的高低。清明节的到来,只是意味着新一轮产茶季的开始,所以,贵州茶就是天生丽质!(对,就是这么傲娇!)

(图片来源于网络)

贵州绿茶的天生丽质不仅让它成为了纯“泡”的精品,还让它成为了制作水果茶的最优选择之一。茶味足,让饮品口感更加饱满;苦涩味轻可以减少用糖量,让饮品喝起来不腻且更健康。时下正是南方菠萝大量上市的季节,恰逢贵州绿茶也新鲜出锅,菠萝配上贵州绿茶,“绿萝泡泡”应运而生。

重点来了,敲黑板!!

今天,我,大魏就教大家一个贵州茶的新玩法。

原材料:

贵州绿茶5克、3颗方糖(或15克白砂糖)、150克菠萝肉、2~3片菠萝肉、苏打水适量、开水适量、冰块10~20颗 。

制作方法

1、贵州绿茶5克,按“贵州冲泡(复习一下:高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶)”法冲泡,分两次出汤共约150ml茶汤,在茶汤中加入3颗方糖(或15克白砂糖)搅拌溶化后冷却备用;

2、取150克菠萝肉放在玻璃杯中捣碎,将150ml备用茶汤倒入并搅拌均匀;

3、加入适量冰块,2~3片菠萝肉,最后轻轻倒入苏打水至满杯,即可饮用。

怎么样,很简单吧~还不快试试!欢迎后台分享您的“绿萝泡泡”~

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