辅食种类多样化其实很简单，以今天这道辅食为例，其实是小米粥的升级版。粥里加入鸡蛋和面粉，搅一搅蒸一蒸，加一点红枣，味道微甜、口感软糯，几乎每个宝宝都爱吃，营养密度也很高。这款小米糕可以用来当做早餐、加餐等，也能搭配一些奶类、粥类来组成一顿正餐。
今天的这种食材变花样做的方法妈妈们一定要掌握哦。有时候不是宝宝不爱吃了，真的只是吃腻了而已，所以变变花样才能久吃不腻。如果宝宝不爱吃寡淡无味的辅食，我们可以用红枣、南瓜、番茄等这一类有味食材来调味，也可以自制一些香菇粉、肉松、鱼松等。
菜名：红枣小米糕
月龄：适合11M+宝宝
食材：小米30g、红枣1颗、鸡蛋1个、中筋面粉5g
工具：菜刀、菜板、电饭煲、辅食机、碗、硅油纸、盘子、蒸锅
1、小米浸泡1小时
2、浸泡好的小米放入电饭煲中，加入小米量的2倍水，开启煮饭模式
3、小米饭取重80g
4、红枣去皮去核，取肉
5、红枣肉和小米饭一起放入辅食机中，磕入鸡蛋，搅打细腻
6、打好的辅食泥倒入碗中，加入中筋面粉，搅拌均匀
7、在模具中铺上硅油纸，倒入面糊
8、玻璃碗上盖一个盘子，起锅开大火，定时20分钟
9、关火后焖5分钟
10、蒸完后冷却脱模，撕去硅油纸，切成小块即可
辅食小知识
Q：除了红肉和铁强化米粉外，还有哪些食物是高铁食物？
A：其实红肉和铁强化米粉是铁的最佳来源。动物肝脏也是含铁非常丰富的食物，但由于维生素A含量过高，食用频率要控制。
此外绿叶菜、菌菇和豆类中也含有较丰富的非血红素铁，虽然吸收利用率不及红肉，但和维生素C含量高的食物一起食用，可以促进非血红素铁的吸收，也是铁的良好来源。但说到底，补铁最经济实惠可行的仍然是红肉泥和铁强化米粉。