天气慢慢变热
总想吃点凉凉的东西
然而冰激凌热量高
每次吃完都自责不已
今天小编给大家分享几款适合夏季吃的甜品
自己做的健康又美味
连小朋友也特别喜欢吃呢
芋圆红豆汤
食材:
红薯、紫薯、木薯粉、西米、糯米小丸子、蜜豆、红豆沙
做法:
1、 红薯和紫薯分别洗净去皮后切成小块,放锅内蒸熟;
2、将蒸熟的紫薯和红薯分别用料理机打成泥状;
3、在薯泥中筛入木薯粉拌匀,揉成不粘手的面团;
4、取一小部分搓成长条,滚刀切成小丁儿,就是生芋圆;
5、切好的生芋圆撒上一层木薯粉用手轻轻搅匀,让表面都裹上一层粉避免相互占在一起,多的可以放入冰箱冷冻起来;
6、按照西米、糯米小丸子、红芋圆和紫芋圆的顺序先后煮熟盛起待用。
7、锅内放水加入蜜红豆和红豆沙,一边加热一边搅拌让红豆沙化开,烧开后即成红豆汤,舀出盛在容器里,加入之前煮熟的西米、糯米小丸子和芋圆拌匀。
红糖冰粉
食材:
冰粉粉、热开水、红糖果、仁碎、白芝麻
做法:
1、把20克冰粉粉倒入容器中;
2、倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右;
3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了;
4、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中;
5、冲红糖水,可以适当的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下;
6、冰粉粉中浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可。
椰汁芒果糕
食材:
鱼胶粉、椰浆、纯牛奶、白糖、水、芒果一个
做法:
1、水煮开放糖,待糖融化后关小火,倒入椰浆和牛奶搅拌均匀,再倒入鱼胶粉(先用冷水化开)边搅拌,一直煮至鱼胶粉融化,关火备用;
2、芒果切成小丁;
3、把刚煮好的椰浆层倒入盘中,再把芒果放进去;
4、放入冰箱冷冻室,大约四十分钟后凝固取出;
5、取出切块,如果吃不完要放入冷藏室保存。
烧仙草
食材:
仙草粉、水、蜂蜜、牛奶、蜜豆
做法:
1、 取仙草粉50g,加入100g水,搅拌均匀;
2、锅里加入900g水,烧开;
3、倒入仙草糊,不断搅拌至水滚开,两分钟后关火;
4、倒入容器里冷切;
5、完全凝固后取出切块,放进碗里。
6、加入牛奶,蜜豆,再加入适量蜂蜜就可以开吃啦~
酸梅汤
食材:
乌梅5颗、山楂15克、洛神花4颗、陈皮5克、干桂花10克、水3升、冰糖50克
做法:
1、把原料除了桂花和冰糖以外的放进碗里,用水浸泡一下,把原料洗一下,去灰尘什么的;
2、洗好的原料装进自带的袋子里,扎紧袋口;
银耳莲子百合糖水
食材:
银耳、冰糖、莲子、枸杞、百合适量
做法:
1、银耳,百合泡发。
2、莲子枸杞洗净。
3、砂锅加水放入所有材料。
4、大火煲滚之后转小火。
5、煲约45分钟,银耳变烂就好。
利用半小时做好
放入冰箱冷藏
等到晚上就可以和家人一起分享了
是不是很棒棒
喜欢的亲们赶快做起来吧!