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清明前后用它包饺子,护发减脂还防老年病,一咬满口汤汁,真香

2019年04月08日1190

清明小假期,天气暖和,温度适宜,很适合外出郊游。但是家有孩子,别光在外面吃,毕竟饭馆里的饭菜调料、添加剂太多,家有孩子还是少吃为妙。饺子是中国传统美食,特别是过年过节是,没有饺子,就好像气氛不对,没有过年过节的味道。

大家都知道,过年前后芸豆的价格是比较贵的,今天也是到了十几块钱一斤,就是因为价格太贵,所以就会吃的稍微少一些,最近芸豆价格终于下降了,四块钱一斤,想到芸豆馅饺子好吃,说干就干,赶快买来芸豆包饺子给孩子们吃。我家大小子就会擀饺子皮,所以我们娘俩合作愉快,很快就包好了,味道超级好吃,二宝直嚷着明天还要吃。

材料:猪肉 芸豆 葱姜 油 盐 料酒 酱油 醋 鸡精

做法:1首先面粉加入适量凉水和成软硬合适的面团,盖上保鲜膜醒发。芸豆去掉筋膜,放入锅中煮熟后,捞出晾凉。

2猪肉切成小块,放入绞肉机中,加入点姜块一起绞。

3搅好的肉馅,放入盆中,加入食用油,盐,酱油,料酒,醋,鸡精调匀腌渍一会。

4放入葱碎,朝一个方向搅上劲。

5晾凉的芸豆,用手挤掉多余的水分,放入肉馅中,搅匀即成饺子馅。

6面团轻揉两分钟,揉出面筋,这样可以保证饺子不会破肚。揪出小剂子,擀出饺子皮,中间放饺子馅,两手捏成饺子,反复操作,直至包好所有的饺子。放入开水锅中煮熟即可上桌食用。

好吃又营养还健康的芸豆馅饺子就做好了。

明儿

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