中风，就是脑部血管出现栓塞或发生脑血栓、脑溢血等。
因有着"高死亡率"的特点，被称之为中老人健康道路上"绊脚石"。
数据显示，在中风的患者中有70%的人是遗传因素，而剩下的中风患者则和环境、不良的饮食习惯、生活规律有关。近年来，中风的患者越来越年轻化，这与饮食习惯和生活规律有很大关系。
一：饮食上喜欢肥肉
有人喜欢吃肥肉、有人喜欢吃油炸食品，这本无可厚非，但长期过量实用就会增加中风风险。
所有的肥肉包括五花肉、肥羊、肥牛这些肉都含有大量的脂肪，至少含有20-30%的饱和脂肪（坏脂肪）；
这种饱和脂肪会增加“坏胆固醇”的含量（低密度脂蛋白）沉积在动脉血管壁上，造成血管狭窄和堵塞，增加中风的风险。
二：饮食上喜欢油炸食物
所有的食物经过油炸，都含有大量的反式脂肪酸，这种反式脂肪酸会导致人体必需的脂肪酸缺乏。
数据显示，反式脂肪酸会降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平，比饱和脂肪酸更有害，因而使人容易产生血栓。
女性如果孕期常食油炸食物则会影响胎儿发育；孩子吃多了会抑制其大脑和身体的发育；青壮年食用则会导致肥症，从而很多并发症，比如说高血压，高血脂等；中老年人食用只会“加速”血栓的形成。
油炸食物有：炸麻花、炸春卷、炸丸子、炸薯片、油炸饼干还有各类油炸的火腿肠、肉类食物等。
三：喜欢碳酸饮料
碳酸饮料不仅仅就是可乐、雪碧。还有很多果汁型、低热量类型等的饮料都是。它深受每个人的喜爱，尤其是“年轻一代”和许多孩子。
碳酸饮料含有大量果糖，一罐饮料已经超过了人体所需的糖分。如果患有糖代谢紊乱，喝大量碳酸饮料会加速糖代谢的不平衡，导致血糖升高。
人体糖分超标不仅会导致肥胖，还会诱发高血糖和高血压。血糖的持续升高也会给肾脏带来严重损害，最终导致糖尿病肾病。
长期喝含糖饮料（1天1-2杯），不仅会增加患2型糖尿病风险，还会导致非致命性心肌梗死或猝死风险。
四：吸烟成瘾
有一些老烟枪，烟瘾重，清晨醒来的第一件事情就是点上一根烟，精神好一天。对于别人的劝阻，还不当回事，美名其曰：“早烟提神”，但吸烟的危害远远大于抽烟时带来的快感。
香烟中的有害物质，会降低血液中的含氧量，促使血管壁内皮细胞缺氧，损伤血管，增加血管硬化的进程，从而诱发动脉硬化。还会导致血液粘稠度升高，易形成血栓，诱发血管堵塞。
有研究发现，熬夜时吸烟，会使血液粘稠度比正常时升高8倍以上。
五：长期饮酒过量
相信我不说你也知道饮酒过量时肝脏受伤最严重。长期大量饮酒者患酒精性肝病的概率为44 %，如果酒精性肝病进一步恶化，还会导致酒精性肝炎，严重的话，还会导致肝硬化、肝癌等。
喝酒的时候，你总是想去洗手间，这会导致你患上肾结石和胆结石。过量饮酒还会增加你体内的尿酸，引发痛风。
长期饮酒很容易导致心脏肌肉无力和血流不规则。长期酗酒会增加患心肌病的几率，这会导致心肌松弛和下垂，增加心脏病发作、中风和脑出血的风险。