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酸辣土豆丝好吃有窍门,我来教你正确做法,吃一次就念念不忘!

2019年03月31日1990

来一道爽口的小炒——酸辣土豆丝。土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。咱们一起把美味的土豆丝炒起来。

食材:土豆2个、青红椒各半根、葱半根、姜1片、干红辣椒1根、花椒1小撮、盐2勺、醋一勺。

做法:

1、备好食材,土豆去皮,青红椒去根去籽。

2、土豆切细丝。

3、用清水浸泡2分钟去除淀粉,捞出控干水份。

4、青红椒切丝,干辣椒切丝,葱姜切碎备用。

5、 锅里烧热底油,花椒下锅爆出香味儿,捞出。

4、倒进干辣椒丝,

5、然后倒入葱姜末炒香。

6、倒入控干水的土豆丝大火翻炒均匀。

7、沿锅边倒入适量白醋,醋遇热大部分酸味挥发,留下醋香。

8、大火翻炒1分钟后,加入青红椒丝翻炒片刻。

9、加1勺盐。

10、大火翻炒均匀就可出锅了。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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