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对眼睛最好的食物,记得让孩子多吃!太有用了

2019年03月31日1790

现在人人手机不离手,

再加上一些不良的用眼习惯,

导致很多人尤其是小孩子的视力变得越来越差,

今天给大家推荐几种“养眼”蔬菜

保护视力从一顿饭做起......

眼睛干涩吃荠菜

荠菜豆腐

食材:荠菜、内酯豆腐、肉丝、淀粉、葱姜末、料酒、盐、香油。

做法:

1、荠菜洗净后切碎,内酯豆腐切丝浸入沸水中去豆腥气,肉丝加葱姜末、料酒、盐、干淀粉拌匀,腌制15分钟

2、双柄锅烧热,倒入油烧热,下肉丝煸炒至变色;

3、下荠菜末煸炒均匀至荠菜变色;

4、加入适量高汤或清水烧开;

5、下豆腐丝,调入适量盐,烧开后用水淀粉勾芡;

6、淋几滴香油即可上桌。

眼睛疲劳吃甘薯

薯粒脆花生

食材:红薯1个、花生150克、鸡蛋、白芝麻

做法:

1、红薯去皮、洗净、切小粒。

2、花生入微波炉加热3分钟,去掉红衣备用。

3、红薯放入碗中;加入鸡蛋、淀粉、盐。

4、调匀;红薯裹满蛋液。

5、锅中油热,倒入红薯粒。

6、小火将薯粒慢慢煎熟;蛋液凝固。

7、加入熟花生、白芝麻,炒匀。

多吃菠菜眼睛“亮”

菠菜鸡蛋酪

食材:菠菜、鸡蛋、蒜

做法:

1、菠菜择掉老叶,去根,洗净

2、在放了盐、植物油的沸水中快速焯烫后捞出,在流动的水中冲凉,攥干水分

3、焯好的菠菜叶切碎,用少量盐拌匀

4、生粉用少许清水调开,2个鸡蛋搅匀,倒入生粉水,加适量盐,充分搅匀

5、耐热模具(或菜碗)中四边抹上一层油,将处理好的菠菜碎铺在碗底,倒入鸡蛋液

6、蒸锅水开后,入锅蒸7-8分钟,蒸熟后倒扣取出,切块即可食用,醮食酱汁更入味。

经常用眼,多吃黄色玉米

松仁玉米

食材:糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克

做法:

1、糯玉米粒煮熟捞出备用

2、熟的青豆备用,我用的冷冻的,提前解冻,胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁

3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用

4、锅中放少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟,煸炒出香味

5、下入熟青豆

6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀

7、最后放入松仁

8、翻炒均匀即可出锅

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