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柚子皮是宝一定不要扔,把它做成零食,好吃还治咳嗽!

2019年03月30日2550

不知道小伙伴们有没有吃过那种柚子皮糖,或者柠檬片之类的?其实不是柚子肉或者柠檬肉做的,而是你扔掉的皮哦!其实柚子皮是个宝,吃完千万不要扔,因为小编教你的方法做成的柚子皮糖不仅好吃,而且还能止咳哦!

首先,我们准备一个吃完的柚子剩下的柚子皮,先用清水洗干净,确保表面没有打蜡。当然最后用食盐搓洗,这样会更干净!洗干净之后去掉里面的白瓤,留下表面的一层,切成薄片。

然后煮一锅开水,将柚子皮放入锅里煮,水再次沸腾之后,就将柚子皮捞出来,用冷水泡一下。

等柚子皮冷下来之后,挤掉柚子皮里的水份,然后换一盆水泡半个小时,这是因为柚子皮是比较苦的,这样做是为了将柚子皮里的苦的成分清出去。大概重复四五次之后,柚子皮不苦就可以了。

记得最后还是要挤出柚子皮里的水分哦!然后取一口锅,将柚子皮放进去翻炒,加入冰糖和1g盐,冰糖按自己喜好加,然后加一点水,不停的翻炒,柚子皮也会越来越透明。

然后就可以盛出来啦!觉得很粘的朋友,可以将柚子皮糖放入微波炉里加热烘干。然后在撒一点白糖就完成啦!

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