原标题：懒人最爱的主食，酸辣开胃，一碗根本不够

懒人最爱的主食，酸辣开胃，一碗根本不够

中国地大物博，各地的特色小吃也是层出不穷，今天带来的米线就是云南的特色小吃之一，记得第一次吃米线的时候，是在大学里，当时只觉得汤真好喝。今天用的米线是云南的红米线，红米线是用红米制作的，大家都知道红米的营养价值很好，而红米线的口感很爽滑、质地柔软有光泽、不易断裂、富韧性弹性。这道酸汤米线，口感特别好，开胃又好吃，一碗根本不够吃。另外，做这个主食非常快手，10分钟就可以开吃了，赶快看看我的做法吧。

【酸汤米线】

【制作原料】：

熟红米线 一把

香醋 1汤匙

生抽 2汤匙

小红油 1汤匙

鸡精 1茶匙

蒜头 1瓣

香葱 3根

猪油 1汤匙

【制作方法】：

1.蒜头切成末，香葱切小末。

2.生抽，鸡精，小红油，香醋，蒜头末，香葱末，猪油，放入碗内。

3.煮开适量水，加入红米线煮软。我的米线是真空包装的熟的，你也可以买干的。

4.将煮好的米线捞出，在酱汁里面加入煮米线的汤，将猪油化开。

5.将米线加入碗内，拌均匀即可开吃啦。

【一定要看的小提示】：

1.米线可以用普通的米线，干的，潮湿的都可以。

2.酱汁的话，如果不喜欢蒜，可以不加。

3.酱汁里面也可以加入花椒粉。

4.喜欢也可以自己加什么肉片之类的。

这就是【酸汤米线】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！