首页 » 美食

这道菜下饭又下酒,比回锅肉还好吃,解馋!

2018年08月16日1800

猪大肠很多人喜欢吃,但是也有人吃不惯它的味道的。

但是溜肥肠吃起来真的是好吃到飞起的好吗,猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。

而且猪大肠的做法也是很多,适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。光是想想就让人口水直流了啊,老公爱吃的就是酱爆肥肠了,下酒又下饭,隔两天就要来上一盘,吃不够。

这个酱爆肥肠用的事卤好的非常直接炒的,感觉非常经过卤一遍味道会更赞的,不知道怎么处理肥肠的朋友可以直接买清理好的肥肠吃哦。

酱 爆 肥 肠

猪大肠 200克(可以是卤好的),杭椒 50克,姜 1块,豆瓣酱 1勺,蒜 4瓣,植物油 2勺

1、准备食材:卤大肠切段,青红杭椒切小段,姜蒜改刀切片;

2、锅烧热,放油,爆香姜和蒜;

3、接着把青红杭椒也放入炒至断生;

4、然后盛出备用,继续起锅,把豆瓣酱爆香;

5、卤大肠放入锅内快速翻炒;

6、加入之前炒好的配菜,大火,快速翻炒均匀,即可出锅。

香到邻居都要来蹭饭了!


评论列表暂无评论
发表评论
本站会员尊享VIP特权,现在就加入我们吧!登录注册
登录
用户名
密码
注册
用户名
密码
确认密码
验证码
找回密码
用户名
邮箱
※ 重置链接将发送到邮箱