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少女心爆棚~草莓味棒棒糖蛋糕~

2018年08月02日2760

缤纷多彩的棒棒糖蛋糕,因外形像一根棒棒糖而得名,小朋友们面对这些可爱的小蛋糕完全没有抵抗力。实际上它的做法挺简单的,味道也确实对得起它可爱的形状,松软、细腻,搭配巧克力的浓浓滋味,真的是太奇妙了

「草莓棒棒糖蛋糕」

原创作者 柳槿

准备材料

鸡蛋 两个 / 糖 50g / 低筋面粉 60g

黄油25g / 花形糖片 适量 / 椰蓉 适量

草莓巧克力 一板 

制作步骤

1. 黄油隔水加热融化,面粉过筛。

2. 全蛋装到无油无水的盆中,加入白糖。

3. 用打蛋器高速全蛋打发。一直打发到蛋液变得非常蓬松、稠厚。

4. 打发好的蛋液加入过筛好的低筋面粉用翻拌的手法拌匀(利用翻拌的手法可以使蛋糕的口感更好,这里我就不多说了)

5. 再加入融化的黄油同样用翻拌的手法拌匀

6. 装入棒棒糖蛋糕模具中,震出起泡,盖上盖子,从上面的小口里加入蛋糕糊(这里放蛋糕糊是不用放太满的,烤完之后体积会增大。放太满会溢出来,那样就不好看了~)

7. 放入预热好的烤箱150℃烤18分钟左右。

8. 烤好的蛋糕打开盖子放凉。

9. 草莓味巧克力放入奶锅中隔水加热融化。

10. 把纸棒一头沾上巧克力。

11. 纸棒固定好后,再把蛋糕均匀裹上一层巧克力。

12. 贴上花形糖片装饰。

13. 再撒上一层椰蓉。

14. 装饰好的棒棒糖蛋糕插到模具的小孔上放至巧克力完全凝固即可。

15. 美图一张~ 大概做12个哦~


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